含碘智力方便面食品及制作方法
- 专利权人:
- 河北省科学院生物研究所
- 发明人:
- 陈有才,许新民,孙磊
- 申请号：
- CN94103483.6
- 公开号：
- CN1110516A
- 申请日:
- 1994.04.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 王德桢
- 摘要：
- 本发明涉及一种含碘智力方便面食品及制作方法。其方法是选用含碘海藻类干物质加水充分膨胀，洗净、沥水、切碎后，加柠檬酸，加热煮沸，磨浆，用碳酸钠调整pH值为7—8，然后与面粉混合，按制做不同面食加其它不同辅料。本发明方法制做的产品含有碘、钙、钾、铁等矿物质，甘露醇、维生素、胡萝卜素、烟酸等营养成分，常食之，可以益智，防止甲状腺肿大，动脉硬化，降血压，降血脂等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
