The present invention relates to a method of producing a well-being fruit noodle sauce, and a method for producing a well-being fruit noodle sauce containing ingredients necessary for health improvement such as pineapple, kiwi, cucumber, Bush extract, pineapple, cucumber, and onion kiwi in a blender； Adding sugar, salt, wasabi powder, ground garlic and vinegar； <； / RTI >； and a noodle made by this method.본 발명은 웰빙 과일 국수 소스의 제조방법에 관한 것으로 소스를 제조하는데 필요한 재료인 파인애플, 키위, 오이, 가쓰오부시 추출액 등 건강증진에 좋은 것들을 함유시킨 웰빙 과일 국수 소스의 제조방법으로, 구체적으로는 가쓰오부시 추출액, 파인애플, 오이, 양파 키위를 믹서기에 넣고 섞는 단계； 설탕, 소금, 와사비가루, 갈은 마늘, 식초를 추가하여 섞는 단계； 로 구성된 웰빙 과일 국수 소스 제조방법 및 이 방법에 의하여 제조된 국수에 관한 것이다.
