一种添加乌饭树叶提取液的冷冻饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 梁文强,侯文举,沈波
- 申请号：
- CN201110386973.X
- 公开号：
- CN102429084A
- 申请日:
- 2011.11.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及冷冻饮品加工领域，具体地，本发明涉及一种添加乌饭树叶提取液的冷冻饮品及其制备方法。本发明的添加乌饭树叶提取液的冷冻饮品，基于1000g原料，其包括：白砂糖120～140g，全脂奶粉100～120g，植物油脂20～80g，乌饭树叶提取液400～600g，蜂蜜30～40g，食用稳定剂3～5g，水余量。本发明的添加乌饭树叶提取液的冷冻饮品，增加了乌饭树叶的营养成分，具有应有的食疗保健作用；同时，通过脱苦工艺去除了乌饭树叶提取液的苦涩味，得到了口味适宜的全新的冷冻饮品，丰富了冷冻饮品的品类，填补了市场空白，具有较为广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
