一种通心白莲的制作方法
- 专利权人:
- 嘉兴德扬生物科技有限公司
- 发明人:
- 羊梦诗
- 申请号：
- CN201610413308.8
- 公开号：
- CN106070868A
- 申请日:
- 2016.06.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种通心白莲的制作方法，采用机器切割与手工剥除相结合的方式，挑选质量上乘的莲子，去皮去膜，并将莲心与莲肉分离，得到通心白莲。本发明使莲心与莲肉完整分离，避免莲心太苦影响莲肉食用时的口感，完整的莲心无论作为中药用还是平时泡茶使用起来都较为方便，完整的莲肉比对半开去除莲心的莲肉外形也更美观；经过烘晒处理之后的莲肉与莲心，能够保存较长时间，而且莲肉烹调起来口感会更香甜酥软。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
