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马步鱼片的制备方法
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专利权人:
烟台市稻香商贸有限公司
发明人:
吴美燕
申请号:
CN201810806121.3
公开号:
CN109007646A
申请日:
2018.07.20
申请国别(地区):
CN
年份:
2018
代理人:
摘要:
本发明涉及马步鱼片的制备方法,其特征在于,浸味前对马步鱼片进行高压处理。本发明可以使马步鱼干肌肉结构松散,减少马步鱼片的浸味时间,还可以解决马步鱼片经烧烤或油炸后,放置一段时间鱼片发硬的问题。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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