马步鱼片的制备方法

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专利权人:

烟台市稻香商贸有限公司

发明人:

吴美燕

申请号：

CN201810806121.3

公开号：

CN109007646A

申请日:

2018.07.20

申请国别(地区):

CN

年份:

2018

代理人:

摘要：

本发明涉及马步鱼片的制备方法,其特征在于,浸味前对马步鱼片进行高压处理。本发明可以使马步鱼干肌肉结构松散,减少马步鱼片的浸味时间,还可以解决马步鱼片经烧烤或油炸后,放置一段时间鱼片发硬的问题。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/