一种西红柿花生酱的制备方法
- 专利权人:
- 河南师范大学
- 发明人:
- 赵丽丽,邱新园,杨刚刚,赵成慧,张家玉,王梦瑶,陈婉蓉
- 申请号：
- CN201911106632.5
- 公开号：
- CN110959840A
- 申请日:
- 2019.13.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种西红柿花生酱的制备方法,具体步骤为:挑选无发霉、大小适中、颗粒饱满的花生果实,清洗2~3次,放入烘箱中于150℃烘干40min;将烘干后的花生自然冷却至室温后去皮,再将其放入捣碎机中全部打碎备用;将西红柿放入沸水中于60℃煮沸3分钟,取出后去皮;将白砂糖与去皮后的西红柿放入锅中熬制5分钟;将粉碎后的花生和熬制后的西红柿混匀并打碎,直至成粘稠状即得到西红柿花生酱。本发明操作简单且成本低廉,可减少工人的劳动量,提高产品的产量和质量及综合营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
