一种薄皮核桃的加工方法
- 专利权人:
- 董志富
- 发明人:
- 董志富
- 申请号：
- CN201510783078.X
- 公开号：
- CN106690215A
- 申请日:
- 2015.11.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种薄皮核桃的加工方法，属于食品加工技术领域。该方法将薄皮核桃通过煮制破口、护色浸料、沥水烘干的步骤加工制成风味薄皮整核桃。本发明加工而成的核桃产品外皮易剥离，食用方便，口感香脆，风味独特，具有补益肝肾、强筋壮骨、温肺定喘、润肠通便的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
