一种即食猪排的制作方法
- 专利权人:
- 宁波市禽丰食品有限公司
- 发明人:
- 俞狄
- 申请号：
- CN201310447347.6
- 公开号：
- CN103519209B
- 申请日:
- 2013.09.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品制造领域，是一种即食猪排的制作方法，解决了现有技术即食猪排为了延长保质期需添加防腐剂，口感不够鲜嫩味美的问题，提供一种保存时间长，口感好味道美的即食猪排，该即食猪排的制作方法如下：选料；预煮；加料搅拌；炸制；烘烤，本发明产品制作方法简单，制成的产品含油脂量少，但口感更鲜嫩可口，弹性好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
