淡水鱼加工配方及其加工方法
- 专利权人:
- 刘建仓
- 发明人:
- 刘建仓
- 申请号：
- CN201510296570.4
- 公开号：
- CN104982971A
- 申请日:
- 2015.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 淡水鱼加工配方及其加工方法，包括淡水鱼、中草药调料和基本调料，中草药调料包括草果、木香、香砂、砂仁、草蔻、荜拨、丁香、白蔻、白芷、山奈、香果、良姜、小茴香、肉果、甘香、烟桂、肉桂、桂丁、香茅草、排草、枝子、花椒、八角、香叶、孜然、当归、党参、干辣椒和陈皮，然后经磨粉熬汤和木火煮制而成。本发明在淡水鱼加工调料配方中加入中草药调料，不但大大改善了淡水鱼的口味，而且实现了广大消费者在食用淡水鱼的同时进行食疗保健的目的，具有风味独特、健脾开胃、增进食欲，食疗保健的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
