一种坚果抹茶蛋糕及其制备方法
- 专利权人:
- 深圳市东西方实业发展有限公司
- 发明人:
- 陈志平
- 申请号：
- CN201810857018.1
- 公开号：
- CN108835169A
- 申请日:
- 2018.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 冯筠
- 摘要：
- 本发明公开了一种坚果抹茶蛋糕，包括以下重量份数的各组分：低筋面粉72～84份、抹茶粉7～9份、鸡蛋180～210份、白砂糖54～63份、奶油225～262份、牛奶54～62份、食用油45～52份、坚果5～8份。本发明的坚果抹茶蛋糕，由低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、白砂糖、奶油、牛奶、食用油和坚果经过精心的配比制备而成，坚果赋予蛋糕更丰富的营养和香脆的口感及香味，而抹茶富含维生素C、氟等人体所需微量元素，从而使得本发明的坚果抹茶蛋糕营养丰富、口感独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
