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一种海苔坚果奶酥糖及其制备方法
- 专利权人:
- 大连民族大学
- 发明人:
- 解彬,韩琳,冀春阳,齐志华,赵友晖,冮洁
- 申请号：
- CN201610404136.8
- 公开号：
- CN106070953A
- 申请日:
- 2016.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 胡景波
- 摘要：
- 本发明属于食品领域，具体涉及一种海苔坚果奶酥糖及其制备方法。该海苔坚果奶酥糖主要有如下质量份数的原料制成：海苔30～40％、坚果20～40％、充气糖20～40％和奶粉1～8％。与传统酥糖相比，新元素海苔不仅富含膳食纤维和多种营养物质，还增加了鲜味，既营养又美味。因为自身的高糖性，不用添加任何防腐剂即可确保6个月的保质期。本产品富含蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂和微量元素等许多功能性成分。所以本产品群体消费优势显著，消费者具有广泛的年龄段,特别是在海滨城市，海藻原料易得且廉价，单个酥糖价格不超过2元，成袋的价格与市面上的其他酥糖相比更为优惠。本产品更为人们提供了更营养、更健康、更安全的休闲食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
