The invention relates to a module for extracting (104) vegetable juices, such as fruits or vegetables, and in particular grapes, characterized in that it comprises a conduit (118) in which said liquid flows. and at least two ultrasonic actuators (120) for emitting ultrasound into said conduit (118). The invention also relates to a system (100) for extracting plant juices using such a juice extraction module (104). L'invention concerne un module d'extraction (104) de jus de végétaux, tels que des fruits ou des légumes, et en particulier de raisin, caractérisé en ce qu'il comprend un conduit (118), dans lequel s'écoule lesdits végétaux, et au moins deux actionneurs (120) à ultrasons pour émettre des ultrasons dans ledit conduit (118). L'invention concerne également un système (100) d'extraction de jus de végétaux mettant en œuvre un tel module d'extraction (104) de jus.
