Tyurin Andrej Vyacheslavovich;TYURIN ANDREJ VYACHESLAVOVICH
发明人:
Tyurin Andrej Vyacheslavovich (RU),Тюрин Андрей Вячеславович (RU)
申请号：
RU2017113362
公开号：
RU0002640284C1
申请日:
2017.04.18
申请国别(地区):
RU
年份:
2017
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: plant includes a knife with flexible blades, a mechanism for its rotation, as well as a mechanism for feeding and opening the knife in the working barrel-like shape, and a bed for a fruit. The knife feeding and opening mechanism is made in the form of a piston, with the ability to move it in a cylinder, with a needle fixed on the piston for introducing into a fruit. The knife is made U-shaped in the form of two blades with inner unilateral sharpening with the ability of its mounting in the middle part between the two blades into the needle end and at the ends to the piston. A lifting mechanism for delivering the fruit to the working area of the U-shaped knife has a cup, the upper part of which is made in the form of a fruit bed having a mating inner spherical surface, and an inner spherical surface is made in the lower part of the cylinder of the knife feeding and opening mechanism.EFFECT: invention ensures obtaining fine fruit pulp.8 cl, 16 dwgУстановка включает нож с гибкими лезвиями, механизм его вращения, а также механизм подачи и раскрытия ножа в рабочую бочкообразную форму и ложемент для фрукта. Механизм подачи и раскрытия ножа выполнен в виде поршня, с возможностью перемещения его в цилиндре, с закреплённой на поршне иглой для внедрения во фрукт. Нож выполнен U-образным в виде двух лезвий с внутренней односторонней заточкой с возможностью крепления его в средней части между двух лезвий в торец иглы и на концах к поршню. Подъемный механизм для доставки фрукта к рабочей зоне U-образного ножа имеет стакан, верхняя часть которого выполнена в виде ложемента для фрукта, имеющего внутреннюю сферическую поверхность, а в нижней части цилиндра механизма подачи и раскрытия ножа выполнена ответная внутренняя сферическая поверхность. Изобретение обеспечивает получение мелкой фруктовой пульпы. 7 з.п. ф-лы, 16 ил.
