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一种用于饮料的人参皂苷提取物的制备方法
- 专利权人:
- 赣州禾绿康健生物技术有限公司
- 发明人:
- 胡晓雁,李伟,张竹,孙振蛟,庄培生
- 申请号：
- CN201910761154.5
- 公开号：
- CN110526947A
- 申请日:
- 2019.17.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种用于饮料的人参皂苷提取物的制备方法,该方法旨在解决现今人参皂苷提取物溶于水后易出现浑浊,难以应用于对澄清度有一定要求的饮料添加的技术问题;大致步骤为:先对原料人参中的人参皂苷进行液态提取,并利用硅藻土除去人参皂苷提取过滤液中的油脂,之后再通过三级过滤体系,过滤除去其中不溶性微小杂质,最后进行喷雾干燥,结合蛋白质分子量与人参皂苷分子量的差异和超滤膜分离,将不稳定的大分子蛋白质分离,从而得到溶液稳定性高的人参皂苷提取物。通过该方法得到的人参皂苷提取物与溶液能形成澄清的体系,从而保证得到的人参皂苷提取物具有非常好的溶液稳定性,极大地提高了人参皂苷在饮料中的应用浓度及稳定性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
