The present invention relates to weight-loss noodles containing Jicama powder and Chayote powder and a method for manufacturing the same. The weight-loss noodles of the present invention are made of a mixture of the Jicama powder and the Chayote powder, and thus have enhanced texture and taste. The weight-loss noodles have calories lower than those of noodles made of only wheat flour and contain dietary fiber and various functional substances derived from Jicama and Chayote. Therefore, the noodles of the present invention can be advantageously used as weigh loss food.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 히카마 분말 및 차요테 분말이 함유된 다이어트 국수 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 본 발명의 다이어트 국수는 밀가루에 히카마 분말 및 차요테 분말을 혼합함으로써 식감 및 맛을 개선할 수 있으며, 밀가루만을 사용한 국수에 비해 열량이 낮고, 히카마 및 차요테로부터 유래한 식이섬유 및 여러 기능성 성분을 함유하고 있어 다이어트 식품으로서 유용하게 사용될 수 있다.
