一种坚果布朗尼及其制备方法
- 专利权人:
- 深圳市东西方实业发展有限公司
- 发明人:
- 陈志平
- 申请号：
- CN201810857016.2
- 公开号：
- CN108935578A
- 申请日:
- 2018.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 冯筠
- 摘要：
- 本发明公开了一种坚果布朗尼，包括以下重量份数的各组分：低筋面粉170～190份、黑巧克力90～105份、白砂糖8～12份、可可粉10～14份、泡打粉2～4份、黄油54～62份、牛奶14～20份、鸡蛋105～130份、坚果8～15份。本发明的坚果布朗尼，由低筋面粉、黑巧克力、白砂糖、可可粉、泡打粉、黄油、牛奶、鸡蛋和坚果经过精心的配比制备而成，坚果赋予产品更丰富的营养和香脆的口感及香味，而黑巧克力赋予产品细腻香甜的口感和风味，从而使得本发明的坚果布朗尼营养丰富、口感独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
