一种果仁休闲食品及其制备方法
- 专利权人:
- 深圳富锦食品工业有限责任公司
- 发明人:
- 梁天惠
- 申请号：
- CN201310302065.7
- 公开号：
- CN103355388A
- 申请日:
- 2013.07.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果仁休闲食品及其制备方法。一种果仁休闲食品，所述食品由壳层和果仁填充料组成，所述壳层为敞口容器状，所述果仁填充料为果仁和糖浆，所述果仁填充料置于所述壳层形成的容器内。所述果仁休闲食品的制备方法是先制备敞口容器状的壳层，然后填充果仁，填充糖浆，烘干制得到所述果仁休闲食品。本发明所述的果仁休闲食品，结构独特，配方新颖，其口感酥脆，风味佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
