一种山芹食品的制备方法
- 专利权人:
- 邱叔安
- 发明人:
- 邱叔安
- 申请号：
- CN201510629861.0
- 公开号：
- CN106551304A
- 申请日:
- 2015.09.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种山芹食品的制备方法，包括以下步骤：（1）将山芹原料用清水清洗干净；（2）将山芹捞出，投入不锈钢夹层锅中，注入预煮液使山芹完全浸入液中，升温至80-85℃，保持50-60分钟；预煮完成后迅速注入净水，流水冷却至常温，冷却至室温的产品经毛发去杂机去除异物；（3）将半成品检测合格产品装入消毒处理的真空塑料袋中，袋中加入包装液，使用真空封口机抽真空、封口，（4）杀菌。本发明加工工艺简单，生产制造容易，制得的产品营养丰富、食用方便、口感好、安全卫生、产品附加值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
