您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

СПОСІБ ВИРОБНИЦТВА РЕДЬКИ МАРИНОВАНОЇ
专利权人:
KHARKIV STATE UNIVERSITY OF NUTRITION AND TRADE
发明人:
Seliutina Halyna Anatoliivna,Vyrodova Oksana Volodymyrivna,Ivannikov Pavlo Vasyliovych
申请号:
UAU201403389
公开号:
UA92910U
申请日:
2014.04.03
申请国别(地区):
UA
年份:
2014
代理人:
摘要:
The method of production of the pickled radish includes the inspection of vegetables, washing, cleaning and chopping, stacking in containers, cooking and pouring with marinade that contains water, sugar powder, and salt, the hermetic sealing and sterilization, at that as raw materials radish is used, and the marinade includes cranberry juice, citric acid and, as aromatic raw materials are used the fresh garlic, ginger root, the fresh dill, parsley, fresh estragon, bayberry, and the whole clove.Способ производства маринованной редьки, включая инспекцию овощей, мойку, очистку и измельчение, заключения в тару, приготовления и заливки маринадом, содержащий воду, сахар-песок, соль, герметичное закупоривание и стерилизацию, причем как сырье используют редьку, а в состав маринада входит сок клюквы, лимонная кислота, а как пряно-ароматическое сырье используется чеснок свежий, корень имбиря, укроп свежий, петрушка свежая, эстрагон свежий, перец душистый, гвоздика целая.Спосіб виробництва маринованої редьки включає інспектування овочів, мийку, очищення та подрібнення, укладання в тару, приготування та заливку маринадом, що містить воду, цукор-пісок, сіль, герметичне закупорювання та стерилізацію, причому як овочеву сировину використовують редьку, а до складу маринаду входить сік журавлини, лимонна кислота, а як пряно-ароматична сировина використовується часник свіжий, корінь імбиру, кріп свіжий, петрушка свіжа, естрагон свіжий, перець духмяний, гвоздика ціла.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充