The present invention provides a method for reducing the viscosity of a microorganism- containing suspension or concentrate and a method for obtaining a microorganism concentrate, wherein a monosaccharide and/or disaccharide and/or sugar alcohol is added to said microorganism-containing suspension or concentrate.La présente invention concerne un procédé de réduction de la viscosité dune suspension ou dun concentré contenant des microorganismes, et un procédé dobtention dun concentré de microorganismes, un monosaccharide et/ou un disaccharide et/ou un alcool sucré étant ajouté à ladite suspension ou audit concentré contenant des microorganismes.
