一种食用菌菌汤的制作方法
- 专利权人:
- 杨永庆
- 发明人:
- 杨永庆
- 申请号：
- CN201210183410.5
- 公开号：
- CN102697032A
- 申请日:
- 2012.06.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 李宗虎
- 摘要：
- 本发明公开了一种食用菌菌汤的制作方法，主要步骤为：挑选新鲜无腐烂菇类食用菌进行清洗，然后将其粉碎成浆液，把浆液置于加热容器中，按重量加5-20倍水，煮沸后降温至60-85℃熬30-60分钟；在得到的菌汤里加入维生素C，将其装袋、装瓶、装盒或装罐后进行杀菌处理。本发明能够充分体现食用菌的营养价值，菌汤中的多糖更有利于人体的吸收，从而增强人体免疫能力；且方便携带和食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
