一种月饼馅料及其制备方法
- 专利权人:
- 蚌埠市金旺食品有限公司
- 发明人:
- 黄劲松
- 申请号：
- CN201610350694.0
- 公开号：
- CN105851124A
- 申请日:
- 2016.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种月饼馅料及其制备方法，由以下重量份的原料制成：核桃仁30‑40、腰果40‑50、黑芝麻40‑50、松仁10‑20、三氯蔗糖0.1‑0.2、白砂糖20‑40、添加剂3‑5、橄榄油5‑10，其中添加剂由以下重量份的原料制成：枸杞子5‑10、桂圆肉5‑10、赤小豆10‑20、天山雪莲果3‑5、玳玳花3‑5、槐花3‑5、玫瑰花5‑10。本发明的月饼馅料具有含糖量低、香气馥郁、口感细腻的特点，且具有保肝明目、养气健脾的保健效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
