一种榄钱月饼馅料及其制备方法
- 专利权人:
- 陈铭琼
- 发明人:
- 陈铭琼
- 申请号：
- CN201710641368.X
- 公开号：
- CN107467142A
- 申请日:
- 2017.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘旭章
- 摘要：
- 本发明涉及一种榄钱月饼馅料，由以下重量份的原料制成：榄钱果仁80～125份、核桃仁25～60份、橄榄果仁20～55份、芝麻仁75～120份、杏仁75～115份、瓜子仁60～95份、桔饼10～22份、瓜条20～45份、猪肉35～70份、花生油25～35份，还公开了其制备方法。本发明月饼馅料采用榄钱、橄榄果仁、核桃仁为主料，加配芝麻仁、瓜子仁、杏仁、桔饼，使月饼馅料清热消肿、利湿利尿、凉血败火、降低血脂、解毒排毒、健脾益胃效果大大提高，还可以有效降低月饼馅料中油脂的含量和热量，不含任何防腐剂，有利于身体健康，为榄钱季节性收获提供加工利用的方法，填补了采用榄钱制作月饼的空白。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
