一种蝉花酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江泛亚生物医药股份有限公司
- 发明人:
- 彭国杰,樊美珍,吴凯强,李成,孙长胜
- 申请号：
- CN201611020432.4
- 公开号：
- CN108064947A
- 申请日:
- 2016.11.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种蝉花酸奶,所述酸奶以鲜牛奶为原料,经过发酵得酸奶基料,其中,蝉花的添加量为酸奶基料的0.1%‑0.3%。该酸奶以蝉花为原料,蝉花不经提取步骤,粉碎后直接与酸奶基料混合,营养丰富,口感稠厚、细腻、酸甜可口、蝉花虫草风味佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
