一种混合肉皮冻及其制备方法
- 专利权人:
- 萨江雷
- 发明人:
- 萨江雷
- 申请号：
- CN201810422198.0
- 公开号：
- CN108606267A
- 申请日:
- 2018.05.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种混合肉皮冻,所述混合肉皮冻以猪皮为主料,混合鸡爪、鸭爪、鹅爪、驴皮、牛皮、羊皮、鹿皮中的任一种或任多种熬制而成。该肉皮冻不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且富含胶原蛋白、纤维素等营养元素,具有滋阴补虚、清热利咽食用功效,对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,美容养颜效果显著。本发明还公开了上述混合肉皮冻的制备方法,该方法具有选材多样、操作简便的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
