Clear nutritional microemulsion , at least one fat-soluble active ingredient is dispersed aqueous phase , the high HLB non-ionic surfactants and the first surfactant in the group consisting of non -ionic surfactant medium HLB agents , as well as , I containing a second surfactant . The microemulsions of the present invention , the second surface active agent , characterized in that it is selected from the group consisting of anionic surfactants having an HLB 25. [ Selection Figure ] None透明な栄養マイクロエマルジョンは、少なくとも1つの脂溶性活性成分が分散された水相、高HLBの非イオン性界面活性剤および中HLBの非イオン性界面活性剤からなる群に含まれる第1界面活性剤、並びに、第2界面活性剤を含有する。そして、本発明のマイクロエマルジョンは、前記第2界面活性剤が、HLB≧25を有するアニオン性界面活性剤からなる群から選択されることを特徴とする。【選択図】なし
