The invention comprises compounds, methods of making, and methods of using. The compounds may have a linear or cylic backbone and three or four appended functional groups: one or two lipohilic compounds including sterols or "fat soluble" vitamins, one or two hydrophilic polymer, and one or two carbohydrate. A group of polymer-carbohydrate conjugates having a central backbone and three appended functional groups are disclosed whereinone lipophilic compound is void of both steroid acids. The conjugate may have fatty acids as the primary lipophilic carrier, one hydrophilic polymer, and one carbohydrate. Specific functional groups may be selected for specific applications in formulating pharmaceuticals, cosmetics, nutriceuticals, and the like. Typical coupling reaction of the conjugates may involve one or more or combinations or in series of alkylation including N-alkylation or O-alkylation, etherification, esterification and amidation chemical processes. A variety of linkers between the backbone and functional groups may also be selected to modify the carriers or center backbones for the coupling reactions and optimize performance of the conjugates.L'invention porte sur des composés, sur leurs procédés de fabrication et d'utilisation. Les composés peuvent avoir une ossature cyclique ou linéaire et trois ou quatre groupes fonctionnels annexes : un ou deux composés lipophiles, y compris des stérols ou des vitamines liposolubles, un ou deux polymères hydrophiles et un ou deux hydrates de carbone. Un groupe de conjugués polymères-hydrates de carbone ayant une ossature centrale et trois groupes fonctionnels annexes sont décrits, un composé lipophile étant dépourvu des deux acides stéroïdes. Le conjugué peut comporter des acides gras comme support lipophile primaire, un polymère hydrophile et un hydrate de carbone. Des groupes fonctionnels spécifiques peuvent être choisis pour des applications spécifiques en formulation de produits pharmaceutiques, cosmétiques, nutraceutique
