一种发芽糙米的干燥方法
- 专利权人:
- 湖南米米梦工场科技股份有限公司
- 发明人:
- 段云鹏,罗庆华
- 申请号：
- CN202011039172.1
- 公开号：
- CN112167036A
- 申请日:
- 2020.09.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本申请公开了一种发芽糙米的干燥方法，包括以下步骤：筛选：对糙米进行筛选除杂；清洗：对筛选后的糙米进行清洗；浸泡：对清洗后的糙米进行浸泡；发芽：对浸泡后的糙米进行发芽培育；一次干燥：通过微波干燥对发芽糙米进行干燥；二次干燥：通过热风干燥对经过一次干燥后的发芽糙米进行干燥，得到水分含量低于15％的发芽糙米。该方法工艺简便，适用于工业化应用，能够在不破坏发芽糙米营养成分的基础上、对发芽糙米进行充分干燥，提高发芽糙米的储存稳定性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
