一种黑巧克力牛奶饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 赵彦霖
- 发明人:
- 赵彦霖
- 申请号：
- CN201710797236.6
- 公开号：
- CN107484827A
- 申请日:
- 2017.09.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑巧克力牛奶饮品,包含如下质量分数的组分:牛奶85.3‑95.3%;白砂糖2.2‑8.2%;可可粉0.5‑4.5%;80%可可含量的黑巧克力颗粒1‑4%,同时公开了该黑巧克力牛奶饮品的制备方法,包括脱脂标准化处理、巴氏杀菌、混料、脱除异味、超高温灭菌等步骤,采用该方法制得的黑巧克力牛奶饮品不添加任何添加剂,健康营养,口感细腻,保质期长,具有降低血压、减肥、抗衰老、增强抵抗力等多种附加值,具有很好的商业推广前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
