A method and apparatus for quantitatively imaging the retinal fundus. The method for retinal health assessment comprises imaging the retinal fundus of a patients eye at different wavelengths within a spectral range and determining spectral reflectivity of the retina for each pixel within a field of view (FOV). The retinal health is assessed based on the spectral reflectivity of the retina. The metabolic and anatomical activity of the eye is monitored to detect, at the earliest stage, activity that could lead to the onset of blinding eye diseases such as macular degeneration, diabetic retinopathy, glaucoma, cataracts, etc.Linvention porte sur un procédé et un appareil pour une imagerie quantitative du fond rétinien. Le procédé pour une évaluation de la santé rétinienne comporte limagerie du fond rétinien de lœil dun patient à différentes longueurs donde dans une plage spectrale et la détermination dune réflectivité spectrale de la rétine pour chaque pixel dans un champ de vision (FOV). La santé rétinienne est évaluée sur la base de la réflectivité spectrale de la rétine. Lactivité métabolique et anatomique de lœil est surveillée pour détecter, au stade le plus précoce, une activité qui pourrait conduire au début de maladies menant à la cécité telles quune dégénérescence maculaire, une rétinopathie diabétique, un glaucome, des cataractes, etc.