The present invention relates to a process for producing granules containing at least one active ingredient and stable at ambient temperature, comprising the following continuous steps: (1) Encapsulation excipients for the active ingredient and the selected activity with the excipients, without the addition of water Preparing a matrix free of active ingredients by mixing a non-aqueous plasticizer compatible with the components, the encapsulation excipient and plasticizer are provided in an amount that provides a glassy transition temperature to the matrix above ambient temperature； (2) converting the heated matrix in the extruder to an extrusion temperature to obtain an amorphous melt matrix； (3) injecting the active ingredient into the melt matrix to provide a molten mass having a predetermined determined active ingredient； (4) extruding the molten mass provided with the active ingredient through a die and cutting it into granule form at the exit point of the mass from the die. The present invention is applicable to the agrifood industry and cosmetics and pharmaceutical fields.본 발명은 다음 연속 단계를 포함하여 적어도 하나의 활성 성분을 함유하고 주위 온도에서 안정한 과립을 생산하는 생산 방법에 관한 것이다: (1) 물의 첨가 없이, 활성 성분을 위한 캡슐화 부형제 및 상기 부형제와 선택된 활성 성분과 양립할 수 있는 비-수성 가소제를 혼합함으로써 활성 성분이 없는 매트릭스를 제조하는 단계, 캡슐화 부형제 및 가소제는 주위 온도보다 높은 매트릭스에 유리질 전이 온도를 제공하는 양으로 제공된다； (2) 비정질 용융 매트릭스를 얻기 위해 압출 온도로 압출기에서 가열된 매트릭스를 전환하는 단계； (3) 소정의 결정된 활성 성분을 가진 용융된 덩어리를 제공하기 위해 활성 성분을 용융 매트릭스 속에 주입하는 단계； (4) 활성 성분이 제공된 용융된 덩어리를 다이를 통해 압출하고 이를 다이로부터 이 덩어리의 출구 지점에서 과립 형태로 절단하는 단계. 본 발명은 농식품 산업 및 화장품 및 약학 분야에서 응용가능하다.
