一种豆豉粑辣椒的配方及其制作方法
- 专利权人:
- 陈琴书
- 发明人:
- 陈琴书
- 申请号：
- CN201710176743.8
- 公开号：
- CN106912803A
- 申请日:
- 2017.03.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王程远
- 摘要：
- 本发明公开一种豆豉粑辣椒的配方及其制作方法，包括豆豉粑辣椒配料，豆豉粑辣椒配料包括植物油1000克，猪肉粒500克，黑豆豉500克，辣椒面150克，干辣椒50克，花椒粒50克，八角20克，桂皮20克，香葱50克，生姜50克，大蒜50克，白酒或料酒10克，鸡精，味精，香料粉或五香粉或十三香，盐适量；还包括了采用豆豉粑辣椒配方制作方法。本发明选用配料精致，具有纯天然性，未添加任何制剂，无机械化加工，操作方式简便，富含多种营养成分，色鲜味美，味道纯正，可作为炒菜或火锅的附属配料，增加了食欲，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
