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青花梨膏的制作方法
- 专利权人:
- 柳州市博隆食品有限公司;柳江县农业局
- 发明人:
- 韦明辉,何以道,喻忠刚,梁志全,韦启光,韦初举,梁丽梅,韦红元
- 申请号：
- CN201310104218.7
- 公开号：
- CN103141785A
- 申请日:
- 2013.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 黄有斯
- 摘要：
- 本发明公开了一种青花梨膏的制作方法，涉及食品生产加工技术领域，它包括以下步骤：将枇杷叶、甘草分别放入水中加热至沸腾后，再在80℃~100℃的温度下煎煮1~3小时，过滤得到枇杷叶水和甘草水备用；将去核的青花梨、怀山一起制成细浆；在细浆中加入百合粉，在60℃~80℃蒸煮30~45分钟；加入枇杷叶水、甘草水以及百香果汁、姜汁、蜂蜜、红糖和冰糖，保持在60℃~80℃持续搅拌15~30分钟后出锅即得。本发明相比较于现有技术，开发了一种新的青花梨深加工食品，有效地分流和消化了青花梨鲜果，有利于促进青花梨产业化的发展，提高果农的经济收益；其营养价值高，口感酸甜适中，香味浓郁，具有润肺止咳、补脾益气等保健功效，老少皆宜，适于日常养生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
