红豆冰淇淋
- 专利权人:
- 叶伟祥
- 发明人:
- 叶伟祥
- 申请号：
- CN201510050953.3
- 公开号：
- CN105981909A
- 申请日:
- 2015.02.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及到食品加工技术，尤其是一种红豆冰淇淋的配方和制作。所述红豆冰淇淋原料的重量配比为：红豆80％、牛奶10％、蛋黄3％、糖2％、藕粉5％；制作方法是：将牛奶、藕粉、蛋黄、糖充分混合后加热至稠状，冷却至常温，加入红豆充分搅拌冷藏制成，该红豆冰淇淋不但色香味俱全，营养开胃，促进消化吸收，具备养生保健的功能，更起到降血压调节血脂的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
