一种冷热交换制作茶叶的方法
- 专利权人:
- 泰州市荣诚纸制品有限公司
- 发明人:
- 梁恒明
- 申请号：
- CN201910946897.X
- 公开号：
- CN110558395A
- 申请日:
- 2019.07.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种冷热交换制作茶叶的方法,其步骤包括:将采摘的茶叶自然晒干一段时间;将晒干后的茶叶在阴凉处放置一段时间;将茶叶从阴凉处转移到冷藏室;冷藏后的茶叶放入锅中小火加热一端时间后,拿出来揉捻;将揉捻后的茶叶上喷洒水雾,并再次放入冷藏室;冷藏后的茶叶放入锅内进行炒茶。本发明提出的制作茶叶的方法通过两次的冷藏工序将茶叶内的绿色素能够完整的保存下来,再结合炒茶的热量,增加制作茶时温度差变化程度,使得炒出来的茶叶能够清香芬芳,保持良好的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
