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黄桃保健罐头及其制作方法
- 专利权人:
- 山东凯欣绿色农业发展股份有限公司
- 发明人:
- 刘文祥
- 申请号：
- CN201810637091.8
- 公开号：
- CN108967946A
- 申请日:
- 2018.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张晓
- 摘要：
- 本发明公开了一种黄桃保健罐头，包括以下重量份数的原材料：黄桃果肉100份；肉桂粉0.3～0.5份；柠檬酸0.2～0.3份；维生素C0.1～0.15份；龙葵果实5～8份；纳豆粉0.2～0.35份；青枣8～12份；绿藻粉1～2份；蜂蜜8～10份；白砂糖10～12份；水100份。本发明还公开了一种制作所述黄桃保健罐头的方法，包括以下工艺流程：制备汤汁A、制备汤汁B、黄桃果肉制作、混合、蒸煮、密封以及杀菌处理。通过本发明的方法所制作的黄桃罐头，口感好、风味醇厚、营养价值高，长期食用对人体有保健功能和辅助治疗作用；同时本发明的黄桃罐头通过天然物质代替人工添加剂，具有良好的防腐、抗氧化性能，长期保存不易变质，并且安全健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
