一种带有花香气味鸭蛋的生产方法
- 专利权人:
- 枞阳县禽业有限责任公司
- 发明人:
- 方习亮
- 申请号：
- CN201610439866.1
- 公开号：
- CN106107605A
- 申请日:
- 2016.06.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种带有花香气味鸭蛋的生产方法，包括以下步骤：(1)鸭蛋挑选；(2)一次清洗；(3)坛罐消毒；(4)腌制液配制；(5)鸭蛋腌制；(6)花液配制；(7)花液腌制；(8)鸭蛋装袋；(9)杀菌消毒。采用本发明所述的工艺及配方生产加工鸭蛋，生产制作方法简单易学、工序简单明了、生产加工安全性高且加工成本低，通过本方法生产加工的咸鸭蛋肉质纯嫩松软、清香味美且食用方便的；除此之外，生产出的鸭蛋食用时伴有浓郁的花香味道，吃后口腔清爽，解决了人们吃完鸭蛋后口腔咸味重和伴有微臭的问题，同时，生产出的鸭蛋具有清热解毒、散风清热、清肝明目和解毒消炎等良好医药功效，长期食用有利于人体健康身心。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
