PROBLEM TO BE SOLVED: To solve the problem that irradiation and thermal conduction of radiant heat to a container with a dry object mounted thereon are not sufficient and drying takes long time, for example, 24 hours or more.SOLUTION: The freeze-drying method by a far-infrared heater is a heating method for a dry object by freeze-drying, and includes a step of storing a frozen dry object before heating in a container having a high absorption capacity and a high thermal conductivity for radiant heat by the far-infrared heater, a step of loading the frozen dry object stored in the container into a decompression tank under an atmosphere pressure, and a step of sublimating a frozen moisture of the dry object under a decompressed condition in which the container is heated by radiant heat with the far-infrared heater installed in the decompression tank and the dry object is sublimated in the decompression tank.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】 被乾燥物を搭載した容器への輻射熱の照射と熱伝導が不十分である上に乾燥時間に24時間以上という長時間の乾燥を強いられ、乾燥に時間を要するという難点がある。【解決手段】 凍結乾燥における被乾燥物への加熱方法であって、凍結した非加熱前の被乾燥物を遠赤外線ヒーターによる輻射熱の吸収能及び熱伝導のそれぞれの高い容器に収納する工程と、該容器に収納された凍結した被乾燥物を減圧槽内へ大気圧下で搭載する工程と、前記減圧槽内に設置した遠赤外線ヒーターによる輻射熱による前記容器への加熱及び減圧槽内で被乾燥物の昇華が起こる減圧状態下で被乾燥物の凍結した水分を昇華させる工程を備えたことを特徴とする遠赤外線ヒーターによる凍結乾燥方法。【選択図】図3
