您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
藜麦牛奶及其制备方法
- 专利权人:
- 成都大学
- 发明人:
- 万燕,赵钢,向达兵,邹亮,彭镰心,赵江林,谭茂玲,白雪,胡一晨
- 申请号：
- CN201710112099.8
- 公开号：
- CN106900867A
- 申请日:
- 2017.02.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种营养全面、高钙、低脂、全蛋白的藜麦牛奶。藜麦牛奶，其重量百分比组成包括：藜麦籽粒5‑20％；藜麦青汁5‑20％；液态奶或复原奶60‑80％；白砂糖2‑5％；乳化稳定剂0.25‑0.5％。本发明结合牛奶的高钙多营养功能，辅助于藜麦特有的营养、保健功能，其氨基酸组成合理，易吸收，富含铁、锌、钙等有益矿质元素，能促进骨骼发育、血液功能和人体再生系统，满足不同年龄、不同性别人群需求；藜麦青汁均衡营养、高碱性，含有天然维生素与天然食物纤维，SOD活性酶多种抗氧化成分。本发明的高钙、高铁、高锌含量特别适合儿童，高纤维含量和零胆固醇特性成为三高人群首选奶，以及女性健康瘦身安全奶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
