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一种猫屎咖啡的制作方法
- 专利权人:
- 蔡银中
- 发明人:
- 蔡银中
- 申请号：
- CN201610944610.6
- 公开号：
- CN106509288A
- 申请日:
- 2016.11.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 邱奕才`江裕强
- 摘要：
- 一种猫屎咖啡的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：苏门答腊猫屎咖啡豆15g，牛磺酸0.1g、赖氨酸0.1g、肌醇0.1g、维生素PP0.1g、维生素B6 0.1g、维生素B12 0.1g将咖啡豆研磨成粉状制得咖啡粉，并将牛磺酸、赖氨酸、肌醇、维生素PP、维生素B6、维生素B12依次加入到研磨好的咖啡粉中搅拌均匀；S2：过滤纸1个、过滤壶1个、沸水100ml，将过滤纸放在过滤壶上，将S1制得的咖啡粉倒在过滤纸内，用沸水冲泡粉状咖啡豆，取出咖啡水；S3：奶粉5g、抗凝结剂0.1g，将奶粉倒进S2制得的咖啡水中，并加入抗凝结剂；S4：奶油1g，将S3制得的咖啡和奶粉、抗凝剂的混合水加入奶油，增加咖啡的丝滑香醇口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
