一种做馒头用的面粉及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省一诚食品有限公司
- 发明人:
- 李威
- 申请号：
- CN201410352202.2
- 公开号：
- CN104256269A
- 申请日:
- 2014.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种做馒头用的面粉，由以下重量份的原料制成：小麦粒500～600、海苔粉16～20、玉米浆20～24、桑葚果汁10～12、蚕豆粉14～18、玫瑰花汁5～8、植脂末4～6、大青叶5～7、槐花8～10、砂仁5～8、丁香4～6、苍术6～8、兔耳草7～10、莱菔子4～7、助剂4～5和适量的水；本发明由小麦粒经润湿后磨粉，添加辅料制成，是一种做馒头的面粉材料，这里用大青叶、槐花、砂仁、丁香、苍术等煎煮的汤汁代替水进行润麦，再进行微波的熟化，通过有效成份的渗透与融合使面粉更易被人体吸收，更易被消化，而不留中草药的刺鼻味，特别适于北方以馒头为主食的地区，减轻肠胃的负担，同时还有强身健体的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
