一种红茶的加工方法
- 专利权人:
- 广西凌云县凌春农业商贸有限责任公司
- 发明人:
- 杜朝刚,毛泽瑛
- 申请号：
- CN201810536948.7
- 公开号：
- CN108719517A
- 申请日:
- 2018.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王迎娣
- 摘要：
- 本发明提供一种红茶的加工方法，属于茶叶制作领域。包括采集、摊凉、萎凋、揉捻、整形、发酵和烘干、提香。本发明的加工方法，在揉捻时，加入保健液，既能细胞破裂，又能改善口感，提高红茶的保健效果。另外，结合发酵和分级烘干技术改善口感和外形，制作的红茶集营养、安全、保健为一体，具有较高的市场价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
