一种竹沥红茶及其制作方法
- 专利权人:
- 贵州雷山合兴生态产品开发有限公司
- 发明人:
- 陈泽泓
- 申请号：
- CN201810779708.X
- 公开号：
- CN108703239A
- 申请日:
- 2018.07.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王蕊
- 摘要：
- 本发明公开了一种竹沥红茶及其制作方法，所述竹沥红茶以经过萎凋、揉捻、发酵加工后的红茶茶叶和新鲜的竹子为原材料制作而成；竹沥红茶的制作步骤如下：（1）取鲜竹子，清洗干净，截成30‑50厘米长的竹筒，一端去节开口，以用于装入茶叶；（2）将红茶茶叶装在上述竹筒里，用铝箔纸封口，并用85°C在烘焙机慢慢烘烤4‑6小时，利用茶叶吸取经加热竹中产生的竹汁；（3）取出竹筒中的茶叶，进行2次烘焙，以110°C的烘焙2小时，烘干茶叶内的水份，制成茶叶成品。本发明的竹沥红茶气味独特，还有淡淡的竹子香气，且具备保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
