一种胡萝卜鸡蛋面条及其制备方法
- 专利权人:
- 宜垦（天津）农业制品有限公司
- 发明人:
- 陈中红
- 申请号：
- CN201110281056.5
- 公开号：
- CN102366051A
- 申请日:
- 2011.09.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 李莉华
- 摘要：
- 本发明提供一种胡萝卜鸡蛋面条及其制备方法，它由如下重量份数的原料制成：胡萝卜粉：1-10份，鸡蛋白粉：0.15-0.2份，葡萄糖酸亚铁：0.048-0.06份，葡萄糖酸锌：0.02-0.05份，普通面粉：90-100份，维生素A：0.0003-0.0009份，牛磺酸：0.03-0.05份，L-盐酸赖氨酸：0.1-0.2份，三文鱼肉粉：1-5份，水：20-30份，将所述原料经过和面、熟化、压延、切条、干燥、切断即得所述胡萝卜鸡蛋面条。本发明的胡萝卜鸡蛋面条制作方便、营养均衡、尤其能满足幼儿对维生素A和牛磺酸需求，该面条可作为幼儿的辅食。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
