一种杨桃蜜饯果脯的制作方法
- 专利权人:
- 安徽工程大学
- 发明人:
- 何治国,龚本刚,王积洋,汪蕤,洪甜甜,张思薇
- 申请号：
- CN201810185221.9
- 公开号：
- CN108541793A
- 申请日:
- 2018.03.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种杨桃蜜饯果脯的制作方法,主要包括原料选择、清洗、速冻、低温冷藏干燥、切片、真空渗糖、烘烤、成品。通过本发明制备出来的杨桃蜜饯,避免了药物残留的问题,且最大程度的保留了原料的营养价值及产品的外形,使最终产品富有光泽,果味浓郁,另外,真空渗糖技术的应用,能够较为准确的控制杨桃果脯的糖含量,口感更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
