一种拐枣酱及其制备方法
- 专利权人:
- 旬阳县太极缘生物科技有限公司
- 发明人:
- 吴群军,余悦贵
- 申请号：
- CN201710429086.3
- 公开号：
- CN107041534A
- 申请日:
- 2017.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 贾晓玲
- 摘要：
- 本发明公开一种拐枣酱，拐枣酱由以下组分组成：主料为拐枣浓缩汁60‑70份，其他辅料为果胶0.5‑1.5份、蔗糖18‑20份、魔芋精粉10‑12份、柠檬酸3‑5份。采用拐枣浓缩汁为主要的原料，制成酱是拐枣的多元性产品延伸，拓宽了市场，增加了经济效益；使用拐枣浓缩汁和魔芋精粉结合，营养成分更多，具有保肝解酒和降糖降压等多种功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
