一种拐枣深加工的制备方法
- 专利权人:
- 艾得客实业（上海）有限公司
- 发明人:
- 毛皇江
- 申请号：
- CN201310600951.8
- 公开号：
- CN103622107A
- 申请日:
- 2013.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 发明涉及一种拐枣深加工的制备方法，具体包括：半成品和终端产品。具体步骤包括：（1）挑选优质原料；（2）清洗；（3）去梗；（4）挑选捡梗；（5）强制输送；（6）破碎；（7）灭酶；（8）打浆(籽分离)；（9）澄清；（10）辅料添加、调配；（11）脱气、均质、杀菌；（12）灌装；（13）二次杀菌；（14）吹干；（15）自动喷码；（16）自动装箱。并且公开了两个半成品：（浓缩清汁+浓缩果酱）的加工工艺。本发明方法可以从多种渠道针对拐枣进行深加工，并且获得较好的成品，且加工过程采用流水线操作，以自动化机器操作设备为主，人员为辅，从而保证产品品质又起到提高效率以及降低成本的优越作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
