Although it conforms to piezojietsuto purintohetsudo for industry, with the hydrophobic wax gloss putting out medicine it forms the image of high resolution on for food base substance which includes the glaceing candy which gloss is done to put out, you can use, the water-color ink which is not included has been disclosed the pigment. This ink improves the compatibility of the ink to the hydrophobic surface, possessing the polysaccharide adhesion medicine of hydrolysis type, such as tapioca dextrin and the gum arabic it becomes.工業用ピエゾジェット・プリントヘッドに適合し、疎水性の蝋艶だし剤で艶だしされた糖衣菓子を含む食用基体上に高解像度のイメージを形成するのに使用できる、顔料を含まない水性インクが開示されている。このインクは、疎水性表面へのインクの適合性を向上させる、タピオカデキストリンやアラビアゴムなどの加水分解型の多糖類付着剤を有してなる。