降低乳脂肪之飽合脂肪酸成份之方法及製品，以及其應用

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专利权人:

CORMAN S. A.

发明人:

DALEMANS, DANIEL,达利曼丹尼尔,達利曼丹尼爾

申请号：

TW097139452

公开号：

TWI527523B

申请日:

2008.10.14

申请国别(地区):

TW

年份:

2016

代理人:

摘要：

ABSTRACTThe present invention is related to a method for reducing the saturated fatty acid content of milk fat, a milkfat which includes reduced saturated fatty acid content, preferably obtained by the method of the invention, as well as to food compositions comprising said fat.本發明係有關於一種用以降低乳脂肪之飽和脂肪酸含量之方法，最好藉由本發明之方法獲取一種飽和脂肪酸含量已降低之乳脂肪，並且將前述之脂肪應用在食物組成中。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/