一种保鲜大豆油加工工艺
- 专利权人:
- 九三粮油工业集团有限公司
- 发明人:
- 张理博,薛宝臣,罗淑年,张佳宁,姜蕾蕾,姜元松
- 申请号：
- CN201611152392.9
- 公开号：
- CN106753763A
- 申请日:
- 2016.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李长春
- 摘要：
- 本发明公开了一种保鲜大豆油加工工艺，所述工艺步骤如下：一、将新收获的或低温储藏的大豆运至保鲜后熟粮仓内在22～27℃的温度下保存7～10天，进行后熟处理；二、将经过后熟处理的大豆进行压榨或浸出，得到大豆毛油；三、大豆毛油经过水化脱胶后，进行高效碱炼处理，得到碱炼油；四、碱炼油经油脂脱色、脱臭、冷却后进入氮气氛围的输油管和油罐内进行储存。本发明在从源头（大豆油储藏）开始，到油脂生产完毕，优化关键节点工艺，达到生产保鲜大豆油脂的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
